La Hostería de Doña Lina

 

Antipasti :

Antipasti freddi vari Melone con prosciutto
Calamari fritti Piccolo calamari fritti
Frittura di pesce marinato Frittura di alici
Frittelline di Gamberelli Razione di patata fritti
Uova strapazzate con funghi e gamberetti
Crocchette di patate fatti in casa asortiti

Salumi :

Assortimento di salumi Iberici Razione di salumi Iberica di filetti maiale
Raziones di formaggio di pecora Razione di prosciutto Iberico genuino

Zuppe :

Gazpacho con guarnizione
Brodo con pezzttini di pane fritto e prosciutto
Zuppe di pescee e frutti di mare
Minestra

Insalata :

Insalata mista Insalata di pasta
Ensalada de jamón Ibérico de bellota La insalata di nostro Chef
Semplice insalata  

Pastas :

Espagueti / Macheroni Carbonara Espagueti / Macheroni Bolognesa
Espagueti / Macheroni con gamberi Espagueti / Macheroni Roquefort

Frutti di mare :

Gamberi con salsa all´aglio

 Zarzuela di pesce e fruti di mare
Gamberoni gritticola / Bollito  

Paellas :

Risotto alla Valenziana Risotto al mero di sepia con gamberoni
Risotto agli ortaggi Risotto Doña Lina ( fruitti di mare con Astice )
Risotto frutti di mare  

Pesce :

Orata alla grilia Pescespada casalingo
Sogriola alla grilia Ombrina alla grilia
Baccalà con crema  

Carni :

Pollo con l´aglio Costoletta di manso
Carpaccio di manso Agnello arrosto alla miele
Piccola costolette di agnelo Filetto di mariale alle ornage
Carrillada Ibérica Costata di manso al pepe

 

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